项目背景: 兽药残留是指在畜牧养殖的防病治病过程中,所使用的兽药除被畜禽吸收外残留于畜禽体内,最后残留于肉制品中,被消费者购
项目背景: 加工之前的肉品主要存在有口蹄疫病毒、猪瘟病毒、瘦肉精等问题,在问题肉处理过程中比较突出的问题就是非法添加问题,
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